Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras a nieve con batidora eléctrica preferentemente.
- 2
Agregar el azúcar a las claras batidas y seguir batiendo enérgicamente.
- 3
Añadir a la mezcla las yemas, esencia, ralladura y harina. Mezclar con espátula lentamente. No revolver, simplemente incorporar.
- 4
Colocar la preparación en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno suave por 80 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivancho le encantará ver cómo quedó.
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