Guarnición papas con pimentón

Name: Guarnición papas con pimentón
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 k papas; 1 cebolla; 2 cdas ajo molido; 1 chorrito aceite; Al gusto sal de mar; 2 hojas laurel; 1 cubito Knorr; 1 cda pimentón; Al gusto orégano seco; 2 chiles verdes

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Me encantan las papas, de cualquier forma, así que trato de variar su preparación #CocinaConAmor

Guarnición papas con pimentón

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Me encantan las papas, de cualquier forma, así que trato de variar su preparación #CocinaConAmor

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

1 kpapas
1cebolla
2 cdasajo molido
1 chorritoaceite
Al gustosal de mar
2 hojaslaurel
1 cubitoKnorr
1 cdapimentón
Al gustoorégano seco
2chiles verdes

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Primero pon agua suficiente a calentar en una ollita alta con sal de mar. Lava y corta las papas, yo les dejo cáscara pero si quieres pela, trozos pequeños. Agrega al agua caliente con hojas de laurel. Deja hasta suavizar.
2

Agrega un poquito de aceite en un sartén, agrega el ajo, cebolla, chile en tiras (yo quito las semillas) y el cubito Knorr, disuelve. Agrega el pimentón y deja sancochar.
3

Agrega las papas, un poco más de sal al gusto, revuelve y agrega el orégano. Deja 5 minutos más sancochando todo y listo, deliciosas para acompañar lo que quieras, yo acompañé con milanesa (Receta de Victor Arriola https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5020974-milanesa-de-res-sonorense?via=profile) y ensalada de lechuga con zanahoria.