Risotto de zucchini
Este risotto es absolutamente delicioso, fácil, saludable e ideal para disfrutar con amigos y familiares.
Risotto de zucchini
Este risotto es absolutamente delicioso, fácil, saludable e ideal para disfrutar con amigos y familiares.
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 2
Saltear la cebolla hasta que esté transparente y añadir el arroz. Mezclar bien.
- 3
Una vez que se incorpora el caldo, agregue el calabacín. Deje que los líquidos del calabacín sean absorbidos en el arroz. Apague el fuego, agregue el queso y deje reposar dos minutos antes de servir.
- 4
Verter el vino blanco en la sartén y deje que se absorba.Añadir el caldo de verdura - ½ taza a la vez - permitiendo que cada adición se absorba completamente antes de añadir el siguiente.
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