Profiteroles

Name: Profiteroles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 65 gr Agua; 65 gr Leche; 65 gr Manteca; 25 gr Harina; 2 Huevos; c/n Sal

Alejandra Galeano @alegaleano9818

rico algo nuevo para la merienda ( alguna duda consultar ya que es medio vueltera si no la hiciste nunca pero es re fácil nada que un@ cociner@ que le guste no pueda hacerla !!

Profiteroles

Alejandra Galeano @alegaleano9818

rico algo nuevo para la merienda ( alguna duda consultar ya que es medio vueltera si no la hiciste nunca pero es re fácil nada que un@ cociner@ que le guste no pueda hacerla !!

Guardada

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Ingredientes

7 minutos

65 grAgua
65 grLeche
65 grManteca
25 grHarina
2Huevos
c/nSal

Guardada

Paso a paso

7 minutos

1

En una olla colocar el agua y la sal a fuego moderado.
2

Agregar en la misma olla la manteca y el azúcar al entrar en ebullición apagar el fuego.
3

Colocar la harina de golpe.revolver bien y volver a incorporar al fuego.
4

No dejar de revolver hasta que la masa se despegue de la cacerola y tenga mas firmeza.
5

Dejar entibiar y agregar los huevos.
6

Colocar la mezcla en una manga y formar los profiteroles con 4 centímetros de distancia uno del otro sobre una placa enmantecada.
7

Llevarlos al horno pre calentado de 180°C dejar dorar y sacarlos.
8

Si desea rellenarlos con crema pastelera o chocolate.