Mezclar la harina, sal y bicarbonato en un recipiente.

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente y se mezcla primero con los dos tipos de azúcar hasta quedar cremoso.

Después mezclar los huevos y vainilla.

Después la mezcla de harina.

Separar un poco en otro recipiente para agregar la manzana,canela y nueces y en el otro agregar el chocolate y nuez.

En una charola con papel encerado colocar una pequeña cantidad (una cucharas no muy grande) de masa y que estén separadas porque se extienden mucho. Precalentar él horno a 180°C y hornear de 10 a 15 min o hasta que estén un poco doradas.

Procurar que se doren porque si no quedaran blanditas.

Dejar enfriar.