Primero poner a batir los huevos con el azúcar en velocidad alta hasta que empiece a subir y se vuelva una mezcla semilíquida con aspecto esponjoso.

Luego ya que haya subido nuestra mezcla bajar a velocidad media e incorporar el agua y el aceite por 2 minutos aprox.

Y para el paso final bajar a velocidad baja e ir incorporando la harina poco a poco en forma de lluvia sin parar hasta haberla incorporando por completo batir 15 segundos más y apagar nuestra batidora.

Luego hornear a 220 gr. Por 50 minutos aprox. Dependiendo del horno. Luego de media hora de cocción puedes checar metiendo un cuchillo o un palillo en el centro del pan si el objeto introducido sale limpio el pan ya esta listo de lo contrario seguir horneando e ir checando nuestro pan cada 10 minutos.

Deja enfriar por unas horas y a rellenar nuestro pastel se ha dicho.