Dorar un poco el arroz y agregar las dos tazas de agua más la mezcla que se licuó, cocer él arroz como de costumbre hasta que esté listo.

Asar, limpiar los chiles y cortarlos en cuadritos pequeños. En un sartén dorar la media cebolla y las rajas hasta que esté blandita la cebolla y después agregar el elote.

En otro recipiente Ya que esté bien guisado el chile, mezclar con el arroz el queso y la mitad de la crema.

Engrasar un molde de rosca o colocar una bolsa de plástico por dentro del molde y agrega la mezcla de arroz, comprimiendo lo suficiente para que a la hora de desmoldar no se deshaga. Dejar por unos 30 min y desmoldar.

Colocar en plato y agregar crema