Comece cortando as cebola em cubinhos bem pequenos.

Depois lave bem a abobrinhas e corte em filetes e depois em cubos de mais ou 1 cm de lado

Caso use tomates cereja apenas corte-os ao meio, se usar tomates italianos retire as sementes e corte em cubos grandes.

Retire a pele das linguiças e corte com a faca em pedaços pequenos.

Aqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva e coloque a cebola para suar.

Assim que as cebolas estiverem macias adicione o alho descascado e o alecrim picado bem pequeno.

Cozinhe por cerca de 3 minutos em fogo médio e adicione a linguiça picada. Cozinhe assim até começar a dourar a linguiça, mais ou menos uns 5 minutos. Enquanto isso coloque a água do macarrão para ferver.

Quando a linguiça estiver começando a dourar adicione o vinho e faça evaporar o álcool.

Adicione a abobrinha picada e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos. Depois adicione o tomate picado e deixe cozinhar mais 10 minutos.

Quando o macarrão estiver quase cozido, retire os dentes de alho do molho escorra o macarrão e adicione ao molho junto a uma ou duas conchas da água do cozimento. A ideia é terminar o cozimento do macarrão junto ao molho para agregar melhor o sabor.

Sirva acompanhado de parmesão ralado na hora.