Se le agrega una rodaja de jamón y una rodaja de queso a uno de los panes, y con el otro se cubren.

Se bate el huevo en un recipiente aparte, y se le echa sal y pimienta.

Se unta el sandwich de ambos lados con el huevo. Que esté bien mojado, pero con cuidado de que no se deshaga.

Se engrasa un sartén con aceite, y ponemos a cocinar nuestro sandwich hasta que se vea que el huevo está de un color dorado pegando al café.

Partir en forma de triángulo y disfrutar.