Muffins a la italiana
Inspirada en las pizzas italianas que tanto me gustan os dejo una receta de muffins salados. #huevos Espero que disfrutéis haciéndolos y comiendolos. #emplatado
Muffins a la italiana
Inspirada en las pizzas italianas que tanto me gustan os dejo una receta de muffins salados. #huevos Espero que disfrutéis haciéndolos y comiendolos. #emplatado
Paso a paso
- 1
Por un lado batimos los huevos con el aceite y el yogurt. Yo he aprovechado el aceite de los tomates secos para darle más sabor y aprovéchalo.
- 2
Por otro lado mezclamos la harina, levadura y bicarbonato.
- 3
Vamos mezclando poco a poco la mezcla de harina con la de huevo evitando los grumos.
- 4
Añadiremos a la masa los tomates, aceitunas, parmesano y orégano y lo movemos bien hasta integrar todos los ingredientes.
- 5
Ahora solo nos falta servir en las cápsulas sin llenarlas demasiado. Yo de decoración he puesto unos Tomatito a cherri cortados y unas rodajitas de aceitunas que me sobraron. 20 min al horno precalentado a 180°.
- 6
Voilá!!! Aquí tenemos nuestros estupendos muffins salados. Buenísimos y sorprendentes.
Cooksnaps
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