Chiles en escabeche

Name: Chiles en escabeche
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 chiles jalapeños en rodajas; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 2 zanahoria; 1/4 de bricoli; 1/2 cucharada sal; 1/2 de pimienta; 1 cucharada oregano; 4 hojas laurel; 3 clavos de olor; 2 cucharadas aceite; 1 1/2 taza vinagre; 1 1/2 tazas agua

Aydee Gtz @cook_4960914

Saltillo Coahuila

Chiles en escabeche

Aydee Gtz @cook_4960914

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Ingredientes

30 minutos

5chiles jalapeños en rodajas
1cebolla
3 dientesajo
2zanahoria
1/4de bricoli
1/2 cucharadasal
1/2de pimienta
1 cucharadaoregano
4 hojaslaurel
3clavos de olor
2 cucharadasaceite
1 1/2 tazavinagre
1 1/2 tazasagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un sartén freír la zanahoria y coliflor durante unos 4 minutos sin dejar de mover a fuego medio
2

Después agregar la cebolla en rodajas y ajos enteros o si gustan en trozos pequeños, seguir moviendo otros 4 minutos
3

Desues los chiles y seguir moviendo unos 3 min mas
4
5
6

Finalmente los líquidos, especias tapar y dejar hervir otros 5 minutos o hasta que este blandita la zanahoria.

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Aydee Gtz @cook_4960914

martes, 31 de mayo de 2016 a las 03:59 PM

Saltillo Coahuila

Me encanta cocinar para mi familia y compartir con mis amig@s las recetas que hago. Preparar todo tipo de postres, pasteles, galletas, decoraciones etc etc😉 💞

Comentarios

Berenice Jasso @cook_berejasso

miércoles, 01 de junio de 2016 a las 01:44 PM

mmmm!!!!

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