Fukien bakso kuah
Fukien ini makanan khas bangka. Sama aja dg bakso ikan, beda nya fukien dibungkus kulit tahu kemudian digoreng. Kalo mau makan baru deh dicemplungin di kuah soup biasa soupnya dr kaldu ayam. Disajikan barengan dg bakso ikan dan tahu kok. Biasa dijual barengan di bakmie bangka. Kalo bakmie bangka kuahnya itu biasa isinya fukien, bakso ikan dan tahu kok bukan pangsit seperti bakmie2 kebanyakan. Nikmat bangett makan soup fukien panas2 apalagi pas lg hujan 😋😋👍video tutorial pembuatan fukien ada di instagram sy. Resep ini jg bisa dibikin bakso ikan. Kalo sy biasa bikin 2x resep ini. Sebagian bikin fukien, sebagian lg sy bikin bakso ikan. Selamat mencoba 😉
Fukien bakso kuah
Fukien ini makanan khas bangka. Sama aja dg bakso ikan, beda nya fukien dibungkus kulit tahu kemudian digoreng. Kalo mau makan baru deh dicemplungin di kuah soup biasa soupnya dr kaldu ayam. Disajikan barengan dg bakso ikan dan tahu kok. Biasa dijual barengan di bakmie bangka. Kalo bakmie bangka kuahnya itu biasa isinya fukien, bakso ikan dan tahu kok bukan pangsit seperti bakmie2 kebanyakan. Nikmat bangett makan soup fukien panas2 apalagi pas lg hujan 😋😋👍video tutorial pembuatan fukien ada di instagram sy. Resep ini jg bisa dibikin bakso ikan. Kalo sy biasa bikin 2x resep ini. Sebagian bikin fukien, sebagian lg sy bikin bakso ikan. Selamat mencoba 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ikan, garam, gula, merica,bawang putih, telur uleni sampai kalis. Adonan terasa kencang ditangan. Tambahkan tapioka aduk dg sendok plastik / kayu sampai rata. Jika menggunakan food processor, campur jadi satu semua bahan langsung proses
- 2
Siapkan kulit tahu, gunting. Masukkan adonan fukien ke plastik segitiga, gunting ujung nya
- 3
Semprotkan adonan Fukien diatas kulit tahu. Gulung. Potong2 / gunting2 menyerong
- 4
Panaskan minyak, goreng Fukien hingga matang. Angkat. Tiriskan. Fukien bisa langsung dimakan, dicocol cuka merah atau dimasak kuah
- 5
Utk buat bakso dg adonan yg sama dg Fukien... langsung saja didihkan air di panci buat bulatan dg bantuan sendok. Rebus bakso sampai matang (utk bakso tidak perlu dibungkus kulit tahu)
- 6
Bahan kuah sop : Rebus ayam kampung, ambil kaldunya bumbui garam, merica tambah seledri masukkan bakso ikan dan fukien
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)