ayam giling (didinginkan di kulkas dulu) • putih telur • saus tiram • daun bawang dirajang halus dan ditumis dgn 1 sdm minyak • minyak wijen • kecap ikan • kecap asin • tepung tapioka • Garam, gula dan lada • Kulit kembang tahu
daging ikan tenggiri / kakap giling • bawang putih • daun bawang bagian putih • soda kue • telur putih • kaldu ayam bubuk • garam • gula • lada bubuk • sagu • Kulit tahu
sawi putih, cuci bersih • fukian gunting / iris2 • minyak untuk menumis • bawang putih cincang • cabe merah dan rawit sesuai selera, iris2 • saus tiram • garam, kaldu jamur, merica • gula pasir • air matang • minyak wijen • kecap asin
daging tenggiri • telur • bawang putih (tambahan saya) • tepung sagu / tapioka • secukupnyaKaldu jamur, Garam dan gula • Kulit Kembang Tahu • segitiga untuk membungkus • Minyak untuk menggoreng
ikan giling berwarna putih (me: black salmon) • bawang putih, cacah • telur ayam • tepung tapioka • garam(disesuaikan ya,krn biasanya kulit tahu sudah asin) • Minyak, gula, merica • kulit tahu di tepuk2 dgn sedikit air supaya lembek
udang kupas • ikan tenggiri giling • putih telur • es batu • tepung sagu • bawang putih • Garam, gula dan kaldu jamur • Kulit tahu, lap dengan kain yg lembab supaya ga terlalu asin
daging ikan • baput besar, haluskan • putih telur • tapioka • lada • garam • kaldu jamur • kulit tahu lembaran untuk membungkus • segitiga • minyak goreng
ikan peda segar besar • Tepung tapioka • besar kulit tahu • wortel • daun bawang • daun seledri • bawang putih halus • telur • air es • garam • kaldu jamur • minyak ikan •
Bahan A • resep adonan bakso ikan (lihat di Cookpad) • bawang merah..cincang..tumis • sotong kering yg sdh dipotong kecil2...tumis • minyak wijen • air es • Tahu kecil... potong jadi 2 bentuk segitiga • Kulit tahu... potong dg lebar sekitar 8 cm...lap basah /cuci
bihun ukuran sedang, rendam air panas sampai melunak • Haluskan • bawang putih • kemiri • bawang merah • wortel iris korek api kurus2 • kol iris • buncis iris tipis • sawi hijau iris • sawi putih iris • udang rebus kupas • baso ikan •