Batir los huevos como para tortilla, añadir el azúcar, 40gr de maizena y el zumo de naranja batir todo junto. En una fuente de horno poner un papel de horno untar de mantequilla y espolvorear con azúcar poner la mezcla de la torta encima y hornear 20 a 25m.

Una vez hecho volcar encima de otro papel de horno espolvorear de azúcar enrollar con la ayuda del papel cortar las puntas meter len la nevera.