Mezclamos en un bol la manteca con el huevo y batimos hasta que quede bien cremoso

Cuando ya quedó lista le vamos agregando la harina de a poco, seguir mezclando hasta que no se nos pegue en los dedos

Se le puede agregar un poquito más de harina, si fuera necesario

Cuando logramos el bollo lo envolvemos en papel film y llevamos por 50' a la heladera

Retiramos el film y ponemos bastante harina sobre la mesada y el palo de amasar, comenzamos a amasar muy suavemente, tengan bastante harina de más para la mesada y el palo

No es que sea difícil, se pegan muy fácilmente particularmente me gustan muy finitas, sino son pesadas por eso el nombre de rústicas, con un cuchillo filoso pasado por harina voy cortando de cualquier forma, las pincho con un tenedor y listo

Precalentamos el horno a 170gs unos 15' y vamos acomodando así como les salga sobre la fuente.

Hasta la próxima receta😋😉👋