Hacer la masa volcar la harina sobre una superficie plana, haciendo un hueco en el centro ponemos la levadura con un poco d agua tibia y la cucharada de azúcar, dejamos fermentar, luego seguimos reuniendo la harina y agregando agua y amasamos hasta que no se nos pegue en las manos.

Luego dejamos reposar la masa y vamos haciendo la salsa para ahorrar tiempo!!.

Para la salsa: ponemos la sartén a calentar con el aceite, ya cortada las verduras colocamos primero la cebolla, dejamos un ratito y agregamos el pimiento, mientras se van cocinando estos proceso el tomate o corto bien chiquito o si tenemos salsa se la agregamos, luego condimentamos con sal, orégano, aji y pimentón, si esta muy acida agregamos 1 cucharadita de azúcar o bicarbonato.

Cuando ya se haya levado la masa sacamos un bollo y la colocamos en una lata pizzera y al horno q debe estar precalentado a 250° junto con la salsa unos 5minutos