Escabeche de pollo (economico)
Es muy rico para tener en la heladera y comer en los momentos de picoteo. 😊
Escabeche de pollo (economico)
Es muy rico para tener en la heladera y comer en los momentos de picoteo. 😊
Paso a paso
- 1
Poner el pollo a hervir en un olla con sal y algun condimento q te guste.
- 2
Por otro lado cortar las verduras en juliana. Poner un poco de aceite comun o de oliva en una sarten u olla y trasparentar las cebollas. Luego agregar el resto de las verduras. Dejar cocinar, si vemos q se seca agregamos un cucharon del caldo del pollo.
- 3
Cuando las verduras ya esten un poco cocidas le agregamos el aceite y el vinagre. Dejamos q se terminen de cocer las verduras. Condimentamos y salamos.
- 4
Luego tomamos el pollo y lo desarmamos con las manos y lo agregamos a la mezcla de las verduras y cocinamos 10 minutos mas. Luego dejamos enfriar y si queremos reposar un dia y a disfrutar!!!!
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