Ensalada de garbanzos. ॐ

Name: Ensalada de garbanzos. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo garbanzos remojados desde la noche anterior; 1 lechuga francesa; 3 tomates; 3 ajos machacados; 1/2 cebolla fileteada muy fina; 1/3 aceite de oliva; 2 cucharaditas vinagre de manzana, vino, el de tu agrado; C/n sal y pimienta; 1 taza queso fresco en cubitos

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Los garbanzos son ricos... Y ahora que llega el verano, más... ॐ

Ensalada de garbanzos. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Los garbanzos son ricos... Y ahora que llega el verano, más... ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1/2 kilogarbanzos remojados desde la noche anterior
1lechuga francesa
3tomates
3ajos machacados
1/2cebolla fileteada muy fina
1/3aceite de oliva
2 cucharaditasvinagre de manzana, vino, el de tu agrado
C/nsal y pimienta
1 tazaqueso fresco en cubitos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lo primero que haremos será poner a cocer los garbanzos, con un trocito de cebolla, un ajo y sal por unos 40 minutos aproximadamente.
2

Ahora lavamos, picamos y desinfectamos la lechuga.
3

Pon en un bowl la cebolla, los ajos machacados, los tomates picados, aceite, vinagre, sal y pimienta, mezcla muy bien, refrigerar y reserva.
4

Una vez fríos y cocidos los garbanzos, escurrir, reserva el agua para una sopa, añade la lechuga y agrega los tomates aliñados.
5

Buen provecho. ॐ