Pollo enchilado
Es como para un antojo y agasajar a la familia y a tus buenos clientes provechito ojalá les sea de bendición a su paladar bendiciones
Pollo enchilado
Es como para un antojo y agasajar a la familia y a tus buenos clientes provechito ojalá les sea de bendición a su paladar bendiciones
Paso a paso
- 1
Freír el chile guajillo y el ancho en un sartén con aceite.
- 2
Colocarlo en la licuadora junto con los demás ingredientes y licuarlo con caldo de pollo.
- 3
Precoser el pollo en agua con un ajo y un pedazo de cebolla y un poco de sal. Casi que quede cocido sacarlo y ponerlo a secar en un recipiente y freírlo en un sartén con manteca.
- 4
En una olla de barro pon un poco de manteca y ponle unas rajas de cebolla y déjalas sazonar ponle lo licuado y deja que sazone que suelte volcanes y ya hirviendo agrega el pollo y las hojas de aguacate sal de grano al gusto huuummm riquisima.
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