Cortamos la ternera en tiras y picamos las verduras.

Ponemos a rehogar las verduras con un par de cucharadas de soja.Cuando estén doradas añadimos medio vaso de vino blanco y la ternera.ponemos un poco de pimienta negra.

A fuego bajo dejar hacerse la ternera.y cuando este a punto echar una cucharadita de maicena y remover para que espese.

Dejar reposar 2 minutitos.