Bolu susu lembut

Name: Bolu susu lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kuning telur + 1 telur utuh kocok ambil 30gr (kocok rata); 35 gram butter (saya merk anchor); 3 putih telur; 40 gram gula pasir (saya 8 sdm); 50 gram susu kental manis (saya 1.5 sachet bendera gold); 50 gram terigu ayak (saya 12 sdm)

Anggun Dyah Pertiwi @udunudun

Bolu susu lembut

Anggun Dyah Pertiwi @udunudun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3kuning telur + 1 telur utuh kocok ambil 30gr (kocok rata)
35 grambutter (saya merk anchor)
3putih telur
40 gramgula pasir (saya 8 sdm)
50 gramsusu kental manis (saya 1.5 sachet bendera gold)
50 gramterigu ayak (saya 12 sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan butter sampai meleleh, masukan terigu, aduk hingga menjadi pasta, matikan api, masukan susu kental manis, aduk rata. Masukan bahan ini kedalam kuning telur yang sudah di kocok. Aduk rata kembali.
2

Kocok putih telur dengan mikser. Masukan gula sedikit-sedikit. Mikser hingga kaku dan mengembang.
3

Masukan adonan putih telur kedalam adonan yang pertama. Ratakan (masukan adonan putih telurnya sedikit - sedikit yaa supaya merata) tuang kedalam loyang yg sudah dialas kertas roti.
4

Panaskan oven 150-160°c selama 10 menit. Panggang adonan dengan teknik steam au bain marie (pakai dua loyang, loyang pertama isi air, letakkan loyang adonan diatas airnya). Panggang adonan selama 50-60menit. Pakai api atas bawah. Letakkan adonan di rak paling bawah.