Cortar las papas en bastones finos y fritarlas

Enrollar una feta de queso con una de jamón y cortarlas de la siguiente manera

Ponemos la sartén con un poco de aceite y le agregamos el fiambre, las papas y después los huevos y por último el perejil

Lo revolvemos y cocinamos hasta que el huevo esté listo

Y servir