A mi antes de empezar me gusta tener toda la verdura ya picada, claro antes debemos lavarla y desinfectar. Partimos todas las verduras en julianas o en tiritas. Sazonamos nuestro filete de pollo con sal y pimienta, cortamos en trozos.

En un wok o sartén profundo agregamos unas gotas de aceite y sofreímos la cebolla. Una vez la cebolla tome ese punto transparente agregamos la zanahoria y tapamos. Pasados aproximadamente 5 minutos agregamos el pollo en trozos.

Una vez que el pollo ya no se vea crudo, agregamos el pimiento, brócoli, coliflor, espárragos y suficiente soya o maggi. En mi caso use soya porque la maggi me pareció muy salada. OJO : Yo solo le puse sal al pollo cuando lo marine, a la verdura ya no le puse porque como les comenté la soya es salada.

Una vez que vemos que todas las verduras quedaron en su punto, servimos. Cómo acompañamiento yo le puse cebollín arriba y el aguacate le da un sabor delicioso. Espero disfruten esta comida tan rica