Mochi

Name: Mochi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 400 gram tepung beras ketan putih; 2 sdm gula pasir; 1 sdm tepung beras; 1 sachet santan kara 65 ml; 400 ml air hangat; 1/4 sdt vanili susu; Bahan isian :; 250 gram kacang tanah kupas, sangrai(resep asli 200 gram); 4 sdm gula pasir; Secukupnya SKM; Lapisan luar; 5 sdm tepung maizena, sangrai; 2 lembar daun pandan

Harlena Wiranata @cook_9674364

Source@Fatma, thanks mba resepnya🙏

Lebih banyak

Mochi

Harlena Wiranata @cook_9674364

Source@Fatma, thanks mba resepnya🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
400 gramtepung beras ketan putih
2 sdmgula pasir
1 sdmtepung beras
1 sachetsantan kara 65 ml
400 mlair hangat
1/4 sdtvanili susu
Bahan isian :
250 gramkacang tanah kupas, sangrai(resep asli 200 gram)
4 sdmgula pasir
SecukupnyaSKM
Lapisan luar
5 sdmtepung maizena, sangrai
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan isian : sangrai kacang tanah, blender bersama gula pasir, sebelum di bentuk beri SKM secukupnya agar dapat di bentuk bola2, lakukan hingga bahan habis
2

Siapkan lapisan luar, sangrai maizena bersama daun pandan dgn api kecil, hingga tepung terasa ringan
3

Campur smw bahan lapisan kulit, aduk rata, kukus selama 20 menit, angkat dan uleni kembali hingga kalis, ambil adonan dan beri isian kacang tanah dan bentuk bulatan hingga adonan habis, kemudian gulingkan di tepung maizena yg sdh di sangrai td, siap di hidangkan😍😘