Cheesecake con fresas

Name: Cheesecake con fresas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pz queso crema; 4 huevos; 1 tz crema ácida (tipo lala); 2 cucharadas vainilla; 1 cucharada jugo de limón; 2 cucharadas almidón de maíz(maizena); 1 tz azúcar; costra :; 1 paquete galletas tipo marias o sabor vainilla; 1 barrita mantequilla derretida; 2 cucharadita canela; 2 cucharadas azúcar; 300 gr. fresas frescas y grandes; cantidad necesaria Chantilly; mermelada cantidad necesaria para barnizar; 1 molde desmoldable o de aro de 24 cm

Brenda Jazmin Echavarria Miranda @cook_5221230

Esta receta la.he hizo.mejorando y es muy solicitada por mi familia y amigos y he.mejorado.poco a poco la decoración. Me encanta realizarla y al decorar es una oportunidad de una nueva presentación.

Cheesecake con fresas

Brenda Jazmin Echavarria Miranda @cook_5221230

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Ingredientes

4pz queso crema
4huevos
1 tzcrema ácida (tipo lala)
2 cucharadasvainilla
1 cucharadajugo de limón
2 cucharadasalmidón de maíz(maizena)
1 tzazúcar
costra :
1 paquetegalletas tipo marias o sabor vainilla
1 barritamantequilla derretida
2 cucharaditacanela
2 cucharadasazúcar
300 gr.fresas frescas y grandes
cantidad necesariaChantilly
mermelada cantidad necesaria para barnizar
1molde desmoldable o de aro de 24 cm

Guardada

Paso a paso

1

Prender el horno a 200 grados.
2

Hacer polvo las galletas y derretir la mantequilla y mezclar con esto se forra el molde muy bien y se refrigera.
3

Con batidora mezclar el queso y azúcar a disolver agrega los huevos 1 por 1, seguido la crema, la vainilla, jugo de limón y maizena.
4

Sacar el molde y verter la mezcla y meter a hornear por 10 min pasado este tiempo bajar a 180 y dejar hornear por 40 min más apaga y déjalo ahí 30min dentro y después lo sacar a enfría a temperatura ambiente y refrigera de un día a otro.
5

Saca y decora con las fresa desinfectadas, secas y cortadas del rabito acomoda así como la foto y barniza con la mermelada de fresa y decora con chantilly al rededor.