Adobamos el pollo con jengibre, cebolla en polvo, Holly smokes opcional, ajo en polvo, salsa de soya, sal y mostaza. Dejamos el pollo adobado por aprox 5 min para que sazone, bien luego lo sellamos en una sartén por 4 min de un lado y otro lado y lo separamos de la sartén

Luego preparamos los champiñones en la misma sartén que pusimos el pollo, ponemos la cebolla también un poco de sal y esperamos que los champiñones y cebolla doren. Agregamos la crema de leche y luego añadimos el pollo que hemos sellado y lo dejamos cocinar a fuego medio por 10 minutos aprox.

Hice un puré de papas o patatas hervimos las papas por 20 minutos hasta que estén cocidas, luego retiramos y lo aplastamos hasta hacer una masa (Puré). Agregamos mantequilla derretida, le pueden poner queso parmesano, es opcional queda muy rico

Luego agregamos leche controlando el puré que esté en su punto luego lo acompañamos con 1 o 2 hojitas de perejil. El arroz lo tostamos en una olla arrocera o la que tengan con un poco de aceite, agregamos pimentones y luego de tostarlo junto con zanahorias, ajo y opcional le pueden poner ajinomoto y sal a gusto.

Le agregamos agua caliente o natural, dejamos hasta que el arroz esté seco. Luego para acompañarlo lo hacemos con cebollín o cebolla de verdeo y listo. Espero que les haya gustado y compartan la receta 😊