Crema el queso y agrégale el jugo de los dos limones (no tires las cáscaras aún).

Muele las galletas y agrega la mantequilla (derretida) y mezcla,para hacer la base colócala en un molde.

En la licuadora o con la batidora mezcla todos los ingredientes luego colócala en el molde.

Ralla la cascara de limón (solo lo verde o será muy ácido) sobre la mezcla.

Mete al horno durante 20 minutos y revisa periódicamente si ya esta listo o en su defecto 6 horas en el congelador.