Saltear la espinaca en agua.

Rehogar la cebolla con medio diente de ajo.

Unir en un bols la cebolla, espinaca y agregar las cucharadas de queso crema. Agregar sal y pimienta a gusto.

Colocar en la fuente para horno una capa de esta mezcla. Arriba ponerle el queso doble crema cubriendo todo y luego otra capa de espinaca. Poner queso rallado arriba y al horno por 10 min. O hasta que se dore.