Poner en aceite los cubitos de pollo y freír con un poco de sal para que de sabor.

Ya casi cocido el pollo ponle el Chile cuaresmeño en un poco rato ponle la cebolla ya casi todo cosido ponele la cebolla todo en rodajas menos el jitomate eso hazlo en cubitos grandecitos.

Agrega la mayonesa y batelo hasta que hierva te sacará mucho caldo pero retiralo al final de la olla y a saborearlo hummm riquisimo.

Puedes acompañarlo con arroz o una sopa de codito.