Tortitas de res en salsa verde

Name: Tortitas de res en salsa verde
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo res ya la venden desebrada; 15 tomates verdes; 1/2 cebolla; 2 ajos; 1 cucharada knorr; 2 clavos; ajo con pimienta negra; 6 huevos; 2 chiles cuaresmenos; sal a tu mero gusto

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Tortitas de res en salsa verde

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

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Ingredientes

1/2 kilores ya la venden desebrada
15tomates verdes
1/2cebolla
2ajos
1 cucharadaknorr
2clavos
ajo con pimienta negra
6huevos
2chiles cuaresmenos
sal a tu mero gusto

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Paso a paso

1

Primero que nada pon la clara del huevo en un depósito y batirla a punto de turrón enseguida ponle la yema y vuelve a batir asta que quede a punto de turrón.
2

Ahí mismo deposita la carne y mezcla hasta que desaparezca el huevo.
3

Pon un poco de carne a un sartén bien caliente y dale forma redonda si lo prefieres haz la tortita en tus manos y depositarlos al sartén y déjalo cocer. De modo que no se te ponga muy negra.
4

Ahora pon los tomates verdes con los ingredientes y los dos chiles verdes para que pique un poco una ramita de cilantro y licuarlo.
5

Ya todo licuado ponlo en una olla que asu. bs ya tiene 1 cucharada sopera de aceite con unas rodajas de cebolla sazonando ya bien caliente deposita lo de la licuadora y déjalo hervir.
6

Ya que hirvió ponle las tortitas.
7

Y dejalo hervir otros diez o quince minutos aproximadamente y listo a disfrutarlas a quien le gustaron levanten las manos jajajaja un abrazo.