Poner a hervir el fusili siguiendo las instrucciones del fabricante, procura te quede al dente.

Mientras se cuecen, ve picando los ajos y el perejil. Reserva.

Una vez esté el fusili cuela y reserva.

En la misma olla, para no ensuciar otra, pon el aceite de oliva a fuego bajo para que no se queme el ajo, mezcla, porque si se quema nos va a amargar. Agrega el fusili mezcla muy bien.

Sirve inmediatamente espolvorea el perejil y el queso.

Buen provecho. ॐ