Se deja el pan en leche por 1 hs, luego se desarma, se agrega la vainilla, los huevos, 80 gs de azúcar, leche condensada y pasas de uvas.luego se pone en una budinera previamente bañada en caramelo y se lleva a baño maría 50 minutos, aproximadamente.

Pasado ese tiempo se retira y desmolda caliente. Consumir frío.