Queque fácil de limón

Name: Queque fácil de limón
Yield: 20 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza azúcar; ralladura de un limón grande o dos chicos, solo la parte amarilla; 125 gr. mantequilla, margarina o 1/2 taza de aceite; 2 tazas harina con polvos de hornear; 1 cucharada sopera polvos de hornear; 1 taza leche

Peack Permanente @pauma33

Es infalible, no se desmigaja y no necesita mas utensilios que un bol y una cuchara para el batido.

Queque fácil de limón

Peack Permanente @pauma33

Es infalible, no se desmigaja y no necesita mas utensilios que un bol y una cuchara para el batido.

Guardada

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Ingredientes

50 min

20 raciones

1 tazaazúcar
ralladura de un limón grande o dos chicos, solo la parte amarilla
125 gr.mantequilla, margarina o 1/2 taza de aceite
2 tazasharina con polvos de hornear
1 cucharada soperapolvos de hornear
1 tazaleche

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Lo primero prender el horno y medir los ingredientes.
2

Emantequillar un molde de unos 25 cms. de diámetro y espolvorear harina en su interior dejando una capa pareja.
3

Revolver la mantequilla con la ralladura y el azúcar hasta que esté cremoso.
4

Agregar un huevo y revolver nuevamente.
5

Mezclar la harina con los polvos de hornear.
6

Alternar de a poco por cucharadas la harina con la leche y los huevos siempre revolviendo hasta lograr un batido cremoso y homogéneo.
7

Verter en el molde, hornear por unos 5 minutos a fuego máximo y bajar el fuego a mínimo por unos 30 o 40 minutos.