Milanesas a la suiza

Name: Milanesas a la suiza
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg milanesas de ternera; 1 cucharada harina común; 50 g manteca; 1 chorrito aceite; 250 cc leche caliente; Sal – pimienta – nuez moscada; 200 g queso barra o cremoso cortado en fetas o láminas

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Las milanesas no pueden faltar en nuestro menú. Esta es una opción fácil y rica para variar la presentación. Las podemos preprarar con pollo o pescado también.

Milanesas a la suiza

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Las milanesas no pueden faltar en nuestro menú. Esta es una opción fácil y rica para variar la presentación. Las podemos preprarar con pollo o pescado también.

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Ingredientes

20 min

6 raciones

1 kgmilanesas de ternera
1 cucharadaharina común
50 gmanteca
1 chorritoaceite
250 ccleche caliente
Sal – pimienta – nuez moscada
200 gqueso barra o cremoso cortado en fetas o láminas

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Paso a paso

20 min

1

Preparar la salsa blanca. En una ollita poner a derretir la manteca junto con el aceite, agregar la harina, revolver inmediatamente, incorporar la leche de a chorros, sin dejar de revolver, hasta que tome el punto deseado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Reservar.
2

Poner a cocinar las milanesas al horno. Al darlas vuelta, cubrirlas con salsa blanca y una feta o lámina de queso.
3

Llevar al horno nuevamente para terminar de cocinar y gratinar el queso. Espolvorear con pimienta negra recién molida.