Disolver la levadura en el agua agregar la azúcar, la sal y la mantequilla (en mi caso use manteca vegetal y resulto incluso mucho mejor) y la leche. Mezcle bien hasta integrar.

Tamizar 2 tazas de harina en un bol, hacer un hoyo en el centro de la harina y agregar la mezcla de levadura y unir hasta formar una masa.

Tapar con un pañito húmedo la masa de esta manera se evita que se forme costra en la masa por 1 hora hasta que leve.

Disolver el bicarbonato en el agua tibia Y mezclar con el resto de la harina y unir con la masa ya levada.

Engrasar moldes individuales para muffis.

Separar en bollos y disponerlos en los moldes (por lo general estos panecillos no son pintados con huevo a mi como me gustan doraditos batí un huevo y con una brocha los pinte).

Dejar levar durante 30 min aproximadamente. Cocinar en el horno precalentado a temperatura de 180ºC por 20 min.

Retirar del horno dejar enfriar en los moldes y luego desmoldar