Gelatina para consentir a mi Suegro
Deliciosa Gelatina para consentir, totalmente casera :)
Gelatina para consentir a mi Suegro
Deliciosa Gelatina para consentir, totalmente casera :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Primero hay que hidratar la grenetina en un 1/4 de taza de agua, agitar hasta disolver y dividir en dos partes una para la gelatina translucida y otra para la de leche... Esta receta es para un molde de un litro
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En un recipiente, colocar la taza de agua y una taza del almíbar de los duraznos, el azúcar y el twist de naranja (antes de colocar este último hay que retorcerlo para que salga el zumo y de el sabor que necesitamos), colocar al fuego medio, una vez que este caliente adicionar la grenetina ya hidratada y remover hasta que este todo bien integrado... reservar
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En otro recipiente para poner al fuego, colocar la lata de leche condensada, la taza de leche (la que ustedes prefieran deslactosada, light, entera) la vainilla y la yema de huevo... dejar cocinar a fuego lento y mover constantemente, adicionar la grenetina previamente hidratada, seguir moviendo... pasados unos 15 min (aproximadamente) pasar por colador extra fino y colocar la nuez picada y reserva
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En un molde de gelatina, acomodar los duraznos en almíbar como más les agrade (echen a volar esa creatividad ;) ) y adicionar la mezcla traslúcida, refrigerar hasta que esté medianamente firme como para recibir segunda capa
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Una vez firme la gelatina traslúcida, adicionar la blanca con nuez (si gustan también pueden colocarle durazno picadito, le dará un toque adicional) y dejar en refrigerador hasta que llegue a la consistencia de gelatina
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Listo!!! A disfrutar 😋
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Notas: la mezcla blanca es normal que tenga grumos, por eso lo del colador; y al ser un postre las cantidades dan algo dulce, si gustan pueden reducir el azúcar y la leche condensada a su agrado... que disfruten mucho!!!
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