Torta red velvet
Es una torta de masa roja, rellena y cubierta con un glaseado muy rico, realizado con quedo crema y azúcar.
Torta red velvet
Es una torta de masa roja, rellena y cubierta con un glaseado muy rico, realizado con quedo crema y azúcar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prendemos el horno a 180ºC para precalentar.
- 2
Realizamos el buttermilk: mezclamos la leche junto con el jugo de limón
- 3
Batimos la manteca con el azúcar. Agregamos la esencia y los huevos de a uno hasta formar una emulsión.
- 4
Mezclamos y tamizamos todos los ingredientes secos: la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear.
- 5
Mezclamos el colorante con el vinagre.
- 6
Unimos todos los ingredientes y formamos una masa, que colocaremos en dos moldes de 20 cm. de diámetro.
- 7
Realizaremos el frosting: batiremos el queso junto con la manteca, hasta unir. Luego agregaremos el azúcar hasta formar un glaseado consistente.
- 8
Armamos la torta red velvet. Rellenaremos la torta red velvet con el frosting y luego la cubriremos.
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