Pelas todas las papas (esto va a ser que la papa se cocine rápido).

Pones a hervir las papas ya peladas con la pechuga.

Ya hervida la papa y la pechuga sácalas de la cacerola y escurrelas.

Las papas ya escurridas las pones en un traste ondo y las aplastas le agregas sal al gusto y la barra de mantequilla.

Ya bien integrados los ingredientes a las papas pones a calentar el aceite.

Pones un poco de la papa encima del empanizador y la aplastas que quede como una tortilla y le echas en medio el pollo deshebrado y lo cierras.