Kolak biji salak
Biasanya selalu bikin kolak pisang dan ubi, tapi anaku gak suka ubi, akhirnya nyobain ubi dibikin biji salak karna anaku suka yg kenyal2 sekalian aku masukin pacarcina
Kolak biji salak
Biasanya selalu bikin kolak pisang dan ubi, tapi anaku gak suka ubi, akhirnya nyobain ubi dibikin biji salak karna anaku suka yg kenyal2 sekalian aku masukin pacarcina
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi lalu haluskan dengan garpu
- 2
Campur ubi dengan sagu dan garam, uleni hingga rata, lalu bulat bulatkan adonan
- 3
Rebus hingga mengapung, angkat lalu tiriskan dan rendam di air biasa
- 4
Rebus air yang baru hingga mendidih, lalu masukan pacar cina dan rebus selama 5menit, kemudian matikan api lalu tutup panci dan diamkan selama 30menit, setelah 30 menit rebus lagi selama 7menit (ini cara agar merebus pacar cina dengan cepat dan tidak membuang banyak gas)
- 5
Masak gula merah dengan sedikit air hingga gula larut lalu saring
- 6
Masak air+santan+gula merah+gula pasir+garam+daun pandan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukan biji salak dan pacar cina, masak lagi hingga mendidih
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar