Chile quemado

Name: Chile quemado
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg costilla; 1 kg tomate; 2 jitomates; 4 chilpotles; Ajo, cebolla, comimos y knor

Ingredientes

1

Se hierve la carne con sal y cebolla.
2

Se asan los tomates, jitomates y chiles.
3

Una ves asados se licúan con cebolla un diente de ajo y comimos lo que agarren tres dedos, no debe estar completamente licuado.
4

Se coloca poquito aceite en una cacerola y se agrega lo licuado, se le agrega el knor hasta que sazone y se le pone sal al gusto.
5

Una ves sazonado se le incorpora la carne hasta que hierva, es un poco espeso, no debe quedar aguado.