Panga y papas al limon
Y como soy fantástica del pescado,otra mas al horno rápida y sana :) (sigo haciéndola con panga que a mis hijas particularmente es su preferido y al no tener espinas mucho mejor,pero se puede elaborar con el que se desee)
Panga y papas al limon
Y como soy fantástica del pescado,otra mas al horno rápida y sana :) (sigo haciéndola con panga que a mis hijas particularmente es su preferido y al no tener espinas mucho mejor,pero se puede elaborar con el que se desee)
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno unos 5 minutos con un poco de aceite y un poco de agua en la bandeja junto con el laurel y la pastilla de caldo,echamos la panga y dejamos unos 5 minutos. Pasados los 5 minutos rociamos un limón entero por encima, le ponemos un poco de orégano y tomillo,y dejamos 5 minutos mas.
- 2
Pelamos las papas en rodajas ni muy gordas ni muy finas, pelamos la cebolla en tiras y lo ponemos junto con la panga, pasados los 5 minutos anteriores. Lo dejamos cocinar durante unos 15 minutos y volvemos a exprimir el otro limón entero, y dejamos reposar en el horno durante 5 minutos más para que coja toda el sabor al limón.
- 3
Una sugerencia que suelo hacer yo: Con las cáscaras de limón podemos ponerlas en el caldito durante el horneado, queda muy sabroso.
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