Luego espolvorea harina y sacude exceso calienta tu aceite (no mucho aceite poquito) y añade las piezas de pollo y voltéalas de vez en cuando aparte ya rebanaste la cebolla y el ajo igual ponlos a freír en otro sartén

Ya que estén trasparentes las cebollas y el pollo medio dorado añádelo junto a las cebollas y añade el puré, la cerveza, norzuisa y bajas flama que se cosa bajito

Rectifica sabor y listo (yo añadí un chile chipotle para que le diera poquito sabor picosito pero ya al gusto d cada quien quedo rico y no sabe a cerveza ( lo acompañe con sopa de arroz rojo)

Salpimienta las piezas y les hice pequeñas cortadas para que se impregne