Arroz canario y picadillo de carne de res

Name: Arroz canario y picadillo de carne de res
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: ---- Para el arroz; 1 taza arroz; 3 a 5 hebras azafrán; al gusto sal; ---- Para el picadillo; 250 g carne molida de res; 1/2 zanahoria picada en cubitos; 1/4 calabacín picado en cubitos; 1 papa chica en cubitos; 3-4 flores de coliflor; 3-4 flores de brócoli; 1 y 1/2 tomates grandes; 1/2 diente ajo; 1/4 cebolla; 1 ramito cilantro

Mariana Fdez del Campo @cook_5248665

Es fácil de hacer y sabrosa

Arroz canario y picadillo de carne de res

Mariana Fdez del Campo @cook_5248665

Es fácil de hacer y sabrosa

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

----Para el arroz
1 tazaarroz
3 a 5 hebras azafrán
al gustosal
----Para el picadillo
250 gcarne molida de res
1/2zanahoria picada en cubitos
1/4calabacín picado en cubitos
1papa chica en cubitos
3-4flores de coliflor
3-4flores de brócoli
1 y 1/2 tomates grandes
1/2 dienteajo
1/4cebolla
1 ramitocilantro

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Arroz canario: Hervir en azafrán en en agua necesaria para el arroz.
2

Una vez que el agua cambie de color agregar sal al gusto y el arroz. Dejar a que se consuma en agua.
3

Picadillo: Licuar el tomate la cebolla y el ajo con 1/2 taza de agua cocinar y sazonar hasta que tome un color rojo agregar sal y el cilantro.
4

En sartén aparte freir /asar la carne molida y agregar la verdura picada cuando la carne cambie de color.
5

Agregar el caldillo de tomate y dejar hervir por 5 minutos más.
6

Servir junto y caliente!!!