Procesar manteca blanda y azúcar muy bien. Agregar el huevo. Seguir procesando. Detener y agregar toda la harina junto a el cacao amargo. Comenzar a menor velocidad, agregando la leche (nunca helada.)

Volcar en budinera grande enmantecada. Tapar con papel y hornear a 180 grados en 60 minutos (cálculo con horno eléctrico)