Acelgas con crema, mantequilla y queso. ॐ

Name: Acelgas con crema, mantequilla y queso. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 manojo grande de acelgas; 1/2 cebolla muy picadita; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca nuez moscada; 1/4 taza crema; 1/2 taza, a de queso rallado o que desmorone fácilmente para que gratine; C/n sal y pimienta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Sencilla y muy ricas. ॐ

Acelgas con crema, mantequilla y queso. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Sencilla y muy ricas. ॐ

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1 manojogrande de acelgas
1/2cebolla muy picadita
2 cucharadasmantequilla
1 cucharadaaceite de oliva
1 pizcanuez moscada
1/4 tazacrema
1/2taza, a de queso rallado o que desmorone fácilmente para que gratine
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Enjuaga muy bien las acelgas bajo el grifo, corta los tallos, reserva para hacer una crema.
2

Pon a cocer con 1/3 de agua a fuego bajo, las acelgas sueltan agua, tapa y deja guisar unos 10 minutos aproximadamente hasta que ablanden.
3

Cuela, y reserva el agua.
4

Templadas las acelgas córtalas con las manos al mismo tiempo que las exprimes.
5

Pica la cebolla.
6

En una sartén agrega la mantequilla y el chorrito de aceite, agrega la cebolla.
7

Una vez pochada la cebolla agrega las acelgas mezcla y guisa por unos 5 minutos.
8

Agrega la crema, sal, pimienta y nuez moscada mezcla muy bien y al final el queso.
9

Buen provecho. ॐ