Vamos a empezar con la salsa, pon a calentar una sartén con 2 Cucharadas de aceite, dora los chiles, cuidado se doran muy rápido, retira, ahora pon los tomates, si es necesario pon otro poco de aceite, retira, ahora los ajos, retira al final la cebolla, una vez que reviente retira.

Pica muy fino los chiles, puedes retirar semillas y venas. Machaca los tomates agrega los ajos, que también picaste, los chiles y mezcla con la cebolla. Agrega el vinagre y la sal.

En la misma sartén, aprovechando todo lo que dejaron los otros ingredientes, agregamos un poco de aceite y ya con sal las chuletas las vamos dorando.

Servir las chuletas bañadas con la salsa y acompañadas de frijoles refritos.

Buen provecho. ॐ