Coliflor al ajo arriero
La coliflor es una de las verduras que más me gustan, pero también es verdad que hay muchas personas que no comparten ese gusto, al contrario, a quien no le gusta, la aborrece.
Una de las maneras más rápidas y sabrosa de preparar la coliflor es esta, al ajo arriero, es una receta fácil, sana y económica.
#rápidas
Coliflor al ajo arriero
La coliflor es una de las verduras que más me gustan, pero también es verdad que hay muchas personas que no comparten ese gusto, al contrario, a quien no le gusta, la aborrece.
Una de las maneras más rápidas y sabrosa de preparar la coliflor es esta, al ajo arriero, es una receta fácil, sana y económica.
#rápidas
Paso a paso
- 1
Separa los ramitos de la coliflor, lava y ponlos a cocer en agua hirviendo con sal, hasta que esté tierna. Pon un trocito de miga mojada en vinagre para que no huela toda la casa.
Cuela la coliflor y reserva.
- 2
En una sartén pon aceite a calentar con los ajos fileteados, sofríe y cuando empiecen a cambiar de color añade el pimentón, mueve la sartén para que se mezcle con los ajos.
- 3
Saca la sartén del fuego y echa la cucharadita de vinagre.
Coloca la coliflor en una fuente o bandeja y echa por encima todo el contenido de la sartén. Sirve bien caliente.
La mejor manera de saber si la coliflor está cocida es clavar una aguja larga en el tallo, si está en su punto pasará fácilmente.
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