Harina en bowl, se le añade sal cantidad necesaria y el aceite.

Se va añadiendo poco a poco el agua y se amasa con paciencia hasta ir logrando una masa suave y tierna.

Si se le agrega menor cantidad de agua no hay problema, ya que también se puede ir calculando a ojo y sintiendo la masa.

Se la deja descansar 30 min

Se va separando porciones de 20 gr y luego con un palote se las estira

En sartén se coloca poca cantidad de aceite si es spray mejor, y se las cocina a fuego bajo hasta que empiecen a mostrar pequeñas burbujas. Para que esto no suceda se las puede pinchar previamente.