Pallar de pavo, acompañado con arroz a la jardinera y pan al ajillo

Name: Pallar de pavo, acompañado con arroz a la jardinera y pan al ajillo
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: ---- Para el Pavo:; 3 filetes pavo; crurry en polvo, canela, adobo, ajo en polvo, pimienta negra y sal; 1 copita vino blanco; aceite de oliva u otro; ---- Para el arroz:; 1 taza arroz; 2 tazas agua; 1 cebolla mediana picada en tiras; 1/2 pimenton preferiblemente rojo en tiras; 1 zanahoria rallada; 1/2 taza vainitas picaditas; 1 lata pequeña de maiz en grano. (opcional); al gusto sal; ---- Para el pan de ajo:; 8 rebanadas grandes de pan; 6 dientes ajos bien troceados; 1/4 de taza de cilantro fresco; 5 cucharadas aceite de oliva preferiblemente; 2 cucharadas mantequilla

Jessika @cook_4914971

Venezuela

Pallar de pavo, acompañado con arroz a la jardinera y pan al ajillo

Jessika @cook_4914971

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

----Para el Pavo:
3 filetespavo
crurry en polvo, canela, adobo, ajo en polvo, pimienta negra y sal
1 copitavino blanco
aceite de oliva u otro
----Para el arroz:
1 tazaarroz
2 tazasagua
1cebolla mediana picada en tiras
1/2pimenton preferiblemente rojo en tiras
1zanahoria rallada
1/2 tazavainitas picaditas
1 latapequeña de maiz en grano. (opcional)
al gustosal
----Para el pan de ajo:
8 rebanadasgrandes de pan
6 dientesajos bien troceados
1/4de taza de cilantro fresco
5 cucharadasaceite de oliva preferiblemente
2 cucharadasmantequilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Sazonar el pavo con el curry, el adobo, la sal, la canela, la pimienta y el ajo en polvo. Dejar reposar un rato mientras colocamos en una olla, a sofreír la cebolla, el pimentón, la.zanahoria, las vainitas y todo lo que le queramos echar al arroz, al rato agregamos el arroz y dejamos sofreír un rato para entonces agregar el agua. Y dejar cocinar hasta que se.empiece a secar para proceder a tapar hasta que termine de cocinar.
2

Colocar en una sartén el aceite y dejar calentar, para luego agregar nuestro pavo para empezar a.cocinar hasta que dore, para luego agregar el vino y esperar que se.consuma y listo.
3

Mientras esto sucede, ponemos a calentar nuestro horno, mientras sofreinos el ajo con el cilantro y la.mantequilla, hasta que agarre suficiente sabor. Luego colocamos el pan en una bandeja y lo untamos con esta preparacion. Y llevamos al horno hasta que doren.
4

Y Procedemos a emplatar.