Mousse de limón. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Un excelente postre. Es el postre preferido de mis nietos. ॐ
Mousse de limón. ॐ
Un excelente postre. Es el postre preferido de mis nietos. ॐ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon las yemas, azúcar, limón y ralladura a baño maría, deja cocer sin dejar de mover hasta que espese. Debe de tener una consistencia cremosa.
- 2
En el agua fría pon la grenetina, deja por unos minutos para que esponje, lleva al microondas, y pon 30 segundos para que se disuelva, agrega a la crema y mezcla muy bien.
- 3
Pon agua a hervir, pon un molde a baño maría, al que no le salpique nada de agua, pon las claras y el azúcar empieza a batir en velocidad alta, se cuecen las clara y quedan durezas.
- 4
Pon el pay en un refractario, agrega las claras, refrigera, mínimo 2 horas.
- 5
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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